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最終更新日: 2017年8月21日

不飽和脂肪酸

バイオディーゼル燃料(BDF)に関する用語を解説。

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不飽和脂肪酸

炭化水素基の中に不飽和結合をもつ脂肪酸。ひまわり、大豆、菜種など植物油に多く含まれます。オレイン酸・リノール酸・リノレン酸など。飽和脂肪酸に比べて、低い融点を示します。
バイオディーゼルの原料として向いています。

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