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最終更新日: 2017年8月21日

エステル交換反応

バイオディーゼル燃料(BDF)に関する用語を解説。

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エステル交換反応

植物油にメタノールとアルカリ触媒を加えると、メタノールと粘度の高いグリセリンが入れ替わり、脂肪酸メチルエステル(バイオディーゼル燃料)とグリセリンが生成します。

同義語でメチルエステル化。

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